Magda - 2011-12-22, 19:41 Temat postu: Zupa Mam pytanie: Jaką zupę robi się u Was na Święta? bbj - 2011-12-22, 19:55 U mnie zupę z rybą, bakaliami. Magda - 2011-12-22, 20:17 U mnie zupa z konopii (nie indyjskich) strasznie długo się ją przygotowuje. Gotuje, miksuje, przeciera. Podaje się ją z mlekiem, czasem z cukrem i grzankami. W sumie wszyscy zawsze czekają na zupę bo je się ją tylko w Wigilię. Tak zwana "Siemieniotka" Ankst - 2011-12-22, 20:51 Ja robie żurek, rosół z kury oraz barszcz czerwony w zalewie octowej. truskawek - 2011-12-22, 21:24 Grzybowa lub zupa "z suszu"... zależy w której gałęzi rodziny angst - 2011-12-22, 21:49 Jeżeli w ogóle, to barszcz czerwony z uszkami 
Pozdrawiam Angst zukole - 2011-12-22, 22:10 Obowiązkowo barszcz czerwony z uszkami. ermijo - 2011-12-23, 08:32 Barszcz czerwony z uszkami. I to nie z torebki i nie uszkami z biedronki. Barszcz jest odpowiednio przygotowany, tzw. kiszony, a uszka są z grzybami. templar - 2011-12-23, 11:05 Barszcz a i owszem. Czasami jakaś zupa grzybowa. Magda - 2011-12-27, 12:35 Święta, Święta i po Świętach... Czas się pochwalić prezentami. Kto zasłużył na jakieś ciekawe prezenty? 
angst - 2011-12-27, 14:55 Nie wiem, czy zasłużyłem, ale dostałem np. dwie książki sensacyjne, z których pewnie pierwszą dziś już dokończę. No i oczywiście kilka nowych rzeczy z kosmetyków
Pozdrawiam Angst P.S. Ku mojemu zaskoczeniu w trakcie Wigilii podano zupę grzybową! Magda - 2012-04-17, 08:04 Chciałabym Was "wykorzystać", mianowicie potrzebuję zrobić małe rozeznanie wśród znajomych, nieznajomych i ludzi ceniących dobrą kuchnię. Więc mam kilka pytań: 1. Ulubione zupy (prócz rosołu) 2. Ulubione danie główne tradycyjne (proszę tutaj o podanie dodatkowych składników typu: ryż, kasza, ziemniaki, frytki, surówka czy sałatka itp. jeśli oczywiście danie tego wymaga) 3. Danie kuchni azjatyckiej, włoskiej, indyjskiej, rosyjskiej, litewskiej czy hiszpańskiej. 4. Zupy kuchni wegetariańskiej i tutaj mam do wyboru: - fasolowa z pomidorami i grzankami - ziemniaczana ze świeżymi ziołami - krem z grzybów z groszkiem ptysiowym - cebulowa z grzankami i zapieczonym serem - serowa z groszkiem ptysiowym - minestrone bazyliowe z fetą - czosnkowa z grzankami zapieczonymi serem - brokułowa z grzankami - selerowa z chipsami selerowymi 5. Sushi - również do wyboru (jeśli ktoś lubi) - nigiri - hosomaki - futomaki Ja osobiście nie lubię, bleee.... 6. Ulubiona ryba i w jakiej postaci podawana (np. grill, gotowana, smażona) 7. Ulubione przyprawy 8. Ulubione ciasta, ciasteczka, desery, torty, smaki kremów. W punktach od 1 do 3 można podać kilka, nawet lepiej by było i proszę o nie podawanie fast foodów typu pizza, hamburger, hot-dog, kebab.
W punkcie 4 jeśli nikt z Was nie jadł żadnej wymienione zupy, proszę o podanie tej na którą macie ochotę 
Jeżeli ktoś ma jakieś pytania, chętnie odpowiem Bardzo Was proszę o jakieś odpowiedzi, będę wdzięczna! Pozdrawiam M. maestro - 2012-04-17, 09:47
Ogórkowa, kalafiorowa, krupnik.
Indyk duszony, schabowe. Drugie danie najlepiej z ziemniakami, w ostateczności frytki. Do tego dobrze jakaś surówka, ulubiona to z buraczków.
Azjatycka: kurczak po seczuańsku. Włoska: makarony. Indyjska: też jakiś kurczak, ale nie pamiętam . Rosyjska i litewska: cepeliny.
Ffuujj!
Nigdy nie jadłem.
Łosoś, mintaj, morszczuk, tuńczyk, śledź. Uwielbiam ryby w każdej postaci.
A sól się liczy? 
Miodowe, szarlotki, torty. templar - 2012-04-17, 11:54 1. Ulubione zupy (prócz rosołu) Pieczarkowa, czernina. Ale tak najbardziej to rosół.
2. Ulubione danie główne tradycyjne (proszę tutaj o podanie dodatkowych składników typu: ryż, kasza, ziemniaki, frytki, surówka czy sałatka itp. jeśli oczywiście danie tego wymaga) kotlety sojowe + ziemniaki w mundurkach + brokuł/kalafior/fasolka szparagowa
a poza tym: kotlet z fileta z kurczaka + ziemniaki + surówka (nie znam się na surówkach, jakaś normalna) gulasz wołowy + ziemniaki + buraczki lub ogórek smażona wątróbka z cebulką + ziemniaki 3. Danie kuchni azjatyckiej, włoskiej, indyjskiej, rosyjskiej, litewskiej czy hiszpańskiej. Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym lub w kokosie to nie odmówię.
4. Zupy kuchni wegetariańskiej i tutaj mam do wyboru: - krem z grzybów z groszkiem ptysiowym - cebulowa z grzankami i zapieczonym serem 5. Sushi - również do wyboru (jeśli ktoś lubi) Nie lubi. 6. Ulubiona ryba i w jakiej postaci podawana (np. grill, gotowana, smażona) Karp duszony z pieczarkami. Podawany na na nagiej japonce. ![:]](images/smiles/krzywy.gif ":]")
7. Ulubione przyprawy Curry, oregano, pieprz. 8. Ulubione ciasta, ciasteczka, desery, torty, smaki kremów. Szarlotka + wszystko co ma dużo bitej śmietany. Najlepiej szarlotka z bitą śmietaną na gorąco i z lodami. Dobre kombo.
Pozdrawiam templar grajko - 2012-04-17, 15:57 1. Ulubione zupy. oprócz rosołu to, pomidorowa na rosole z makaronem, barszcz czerwony z fasolą lub uszkami, żurek z jajkiem i kiełbasą oraz ziemniakami, grzybowa z prawdziwków, rybna delikatna, krupnik na żeberkach z mięsem, gulaszowa pikantna 2. Ulubione danie główne tradycyjne (proszę tutaj o podanie dodatkowych składników typu: ryż, kasza, ziemniaki, frytki, surówka czy sałatka itp. jeśli oczywiście danie tego wymaga) kurczak z frytkami na szybko, gulasz drobiowy, wieprzowy bądź wołowy z puree ziemniaczanym lub kaszami jaglana lub gryczana, kotlety z różnego rodzaju mięsa z ziemniakami, schab w sosie własnym z młodymi ziemniaczkami i koperkiem, sznycle z mięsa mielonego i puree ziemniaczane, pizza różne typy, sosy z mięsem i makaronem, pierogi z kapustą i grzybami, z mięsem i ruskie, do poszczególnych dań dodatkowo: ćwikła z chrzanem, ogórki kiszone, tarta marchew z jabłkami, kalafior z bułką tartą, szpinak ze śmietanką na ciepło, kapusta słodko-kwaśna na ciepło, marchew z groszkiem na ciepło 3. Danie kuchni azjatyckiej, włoskiej, indyjskiej, rosyjskiej, litewskiej czy hiszpańskiej. zupki chińskie, spaghetti bolognese, jeszcze zjadłbym chętnie potrawy egzotyczne z owoców mórz 4. Zupy kuchni wegetariańskiej: wszystkie wymienione zupy są ok 5. Sushi - również do wyboru (jeśli ktoś lubi) niestety jeszcze nie jadłem sushi to nie wiem 6. Ulubiona ryba i w jakiej postaci podawana (np. grill, gotowana, smażona) dorsz, mintaj, tilapia, sola, morszczuk, karp, pstrąg w postaciach smażonych z panierką lub pieczone oraz śledzie solone i w zalewie 7. Ulubione przyprawy prócz cukru, soli i pieprzu to, papryka, curry, imbir, cynamon, goździki, mieszanka z ziół prowansalskich, oraz inne zioła najlepiej świeże, mieszanka typu vegeta, oliwa z oliwek 8. Ulubione ciasta, ciasteczka, desery, torty, smaki kremów. piernik z polewą czekoladową, biszkopt z tiramisu, pączki z lukrem i nadzieniami, wuzetki, kasztanki czekoladowe, rogaliki z czekoladą, torty orzechowe i czekoladowe, kremy waniliowe bądź śmietankowe 9. Napoje ulubione (dodałem jeszcze taką pozycję). kompoty z owoców, herbaty wszystkie rodzaje, kawa rozpuszczalna lub mielona , wody gazowane i niegazowane źródlane wysoko zmineralizowane oraz zwykłe wody gazowane i słodzone typu cola, orange czy lemon alkoholowe: wina czerwone (rzadziej białe) półwytrawne i wytrawne, szampan, likiery zukole - 2012-04-17, 17:40
To jesteś pierwszą osobą jaką znam, która lubi czerninę
Magda - 2012-04-17, 17:48 Mam gęsią skórkę na samą myśl o tej zupie... Zachęcam do dalszego odpowiadania, również Ciebie Michał! templar - 2012-04-17, 19:59
Ach, jeszcze zapomniałem dodać, że kaszanka. To w sumie podobne dania.
Czernina ze śliwką, mniam mniam mniam. Wydaje mi się, że bardzo dużo osób by lubiło tę zupę, gdyby nie świadomość tego jak jest robiona. Na mnie akurat to nie robi żadnego wrażenia. Wychowałem się na wsi i niejednokrotnie sam pomagałem w jej przygotowywaniu (czyt. spuszczaniu krwi z kaczki). Kupa frajdy, hahaha.
Ciekawym eksperymentem byłoby podać osobie parę zup do smakowania, zawiązać jej oczy i nie mówić co to za zupy i żeby oceniła jak bardzo jej smakuje. Jestem przekonany, że czernina wypadłaby całkiem dobrze.
- Magda, Magda... - Co? - Jem... - Co? - Zupę! - To dobrze, cieszę się. - To dździęki.
templar Chaosu - 2012-04-17, 21:38 1. Ulubione zupy: pomidorowa, ogórkowa (kwaśna) 2. Ulubione danie główne tradycyjne: danie z ziemniakami 3. Danie kuchni azjatyckiej, włoskiej, indyjskiej, rosyjskiej, litewskiej czy hiszpańskiej: lasagne 4. Zupy kuchni wegetariańskiej i tutaj mam do wyboru: ziemniaczana, serowa 5. Sushi: zimne, ble! 6. Ulubiona ryba: lubię ryby 7. Ulubione przyprawy: nie wiem 8. Ulubione ciasta, ciasteczka, desery, torty, smaki kremów: wszystkie Ankst - 2012-04-17, 22:49 1. Pochliopka, solianka, barszcz czerwony. 2. Ziemniaki +gęś pieczona nadziewana+marchew.; Ziemniaki+kulebiak z kapustą+por. 3.Ziemniaki+ tofu z papryką+ burak. 4.cebulowa z grzankami i zapieczonym serem serowa z groszkiem ptysiowym czosnkowa z grzankami zapieczonymi serem selerowa z chipsami selerowymi 5. Sushi - nie jemy-szkoda nerwów.. 6. Murena gotowana. 7. Sól 8. Pączki z jagodami. |
